인천 차이나 타운의 만다복입니다.

인천 출장을 자주 다녀 차이나 타운 내 여러 식당을 다녀보게 되었는데, 만다복이라는 업장이 가장 좋았습니다. 유산슬-탕수육-깐소새우-고추잡채를 즐겼는데 요리 수준이 전반적으로 뛰어나지만 유산슬은 지금껏 먹었던 것 중 최고였습니다. 잘 썰어진 버섯과 죽순 해삼의 식감을 잘 살리면서 간이 적절하고 후추향을 킥으로 사용해 정말 맛있게 먹었습니다.