한남동 중식당 쥬에에 다녀왔습니다.

광동식 딤섬과 북경 오리를 전문으로 하는 중식당 쥬에에 다녀왔습니다. 완전 정통 본토식은 아니면서 그렇다고 너무 한국식 중식도 아닌 현대적으로 해석한 중화요리 같았습니다. 광동식 바비큐 전채 - 홍콩 딤섬 3종 - 만다린 바닷가재 - 게살해선수프 - 북경오리 - 백화가리비 - 한우탕수육 - 식사 - 디저트 순이고, 가장 인상 깊었던건 홍콩 딤섬 3종 중에 트러플을 넣은 딤섬이었는데, 트러플 향과 쫄깃한 식감이 어우러져 좋았습니다. 제가 중식은 가리지 않고 엄청 좋아히는데 코스형식의 식사 보다는 다양한 요리를 왕창 시켜서 여러명이 백주와 함께 배불리 먹는것을 선호하다보니 코스 진행이 지루하고 힘들었지만 다양한 체험을 한 것으로 만족 했습니다.